ENOWA YUFUIN

心身が歓ぶラグジュアリーオーベルジュ。

大分県由布院の高台に佇む「ENOWA YUFUIN」が素敵…

4万4千㎡の敷地に、高低差を巧みに取り入れたヴィラとホテルが点在するラグジュアリー・オーベルジュ。

四季折々の由布岳や由布院の眺望が楽しめる客室は、石の壁やストーンオブジェを取り入れ、部屋によって異なる雰囲気に。
”ヒルトップ スカイパビリオン”は、165㎡の広さと高い天井がある開放的で豪華な空間。露天風呂やインフィニティプールもあるプレミアムスイートルームです。遊び心にあふれた石のオブジェと滝のある”ヒルサイド ウォーターフォールヴィラ”は、インフィニティプールから落ちる水の景観が印象的。石の椅子や触ると音が共鳴する石など、石のオブジェを配置しています。
他にも、フォレストサイドやガーデンサイドのヴィラ、無垢や土壁風の壁材などプリミティブな素材で仕上げた贅と和みが調和したホテル棟にある部屋など、新鮮な心地よさを感じられます。

客室の露天風呂（半露天風呂）は、源泉掛け流しという贅沢さ。季節によってコバルトブルーへ変化するしっとりと優しい湯に体を委ね、疲れた心と体をリラックス。木々や鳥の鳴き声に包まれ、非日常のひと時を。

家具やアメニティにもこだわり、木を主体とした家具は、手が触れたときや肘を置いたときの感覚がやさしくあえてデザインをしすぎないものを設置。バスアメニティーは、良質な植物のチカラで素肌をめざめさせるコスメブランド”NEMOHAMO”とコラボレーションしたオリジナルを使用。

「Farm Driven」がコンセプトの食事は、毎朝シェフがファームで厳選した最良の食材を収穫しメニューを考えるため、決まったメニューはありません。創るために食材を揃えるのではなく、食材によってメニューをバージョンアップさせていくという料理は、その日その時にしか味わえない絶品ばかり。
オープンする何年も前から土を耕し野菜やハーブを作り続けてきた自家農園（ENOWA Farm）で収穫された野菜を中心に、由布院の大地の美味しさやここにしかない食体験が可能。

敷地内には、ハーブを使ったカクテルなどウエルカムドリンクがいただけるファームバー、収穫した野菜の仮置き燻製や腐葉土を作るワーキングガーデン、水盤や由布の石による階段状の花壇のあるハーブガーデン、インドアガーデンやさくら桟敷など、自然を感じられる散策スポットが盛りだくさん。

また、森の緑や由布院の眺望が楽しめるサウナもあり、立ったまま入れる水風呂付き。ウッドデッキの椅子に寝転び爽やかな風に包まれ、五感が整う癒しの空間に。

2024年ミシュランガイド・ホテルセクションで“2ミシュランキー“を獲得した、洗練された美しい場所。

植物に囲まれた隠れ家で、心身が歓ぶ極上の体験を…