金沢にあるオシャレな高級ホテル＆旅館10選

1890年創業、5代に渡り受け継がれている「一客一亭」のおもてなしの精神を大切にしている、金沢市にある料理旅館。

霊峰・白山連峰と日本海に囲まれた、厳しくも豊かな自然環境がもたらす四季折々の山海の恵みが金沢の魅力。山乃尾では、北陸の恵まれた食材を、季節ごとの滋味に富んだ料理に仕上げています。

一棟一棟が離れとなっている客室で、庭を見眺めながら料理に舌鼓を打つ贅沢さ。加賀の料亭旅館ならではの趣向を楽しめ、食事を楽しんだ後もゆっくりとした時間を過ごせます。

金沢の市街地を一望する閑静な高台に佇む『山乃尾別邸 緑草音』。
日本料理の伝統と金沢の山海の恵み、新しい形で表現した郷土に伝わる料理を楽しめる宿。
眺望を楽しみながら入浴が出来る客室や、古い蔵を改築した二層の客室など、七つある客室の趣きは全て異なり、設えもそれぞれに表情を変えています。

また、客席から金沢の眺望を存分に楽しみながらお食事をしていただける割烹では、宿泊客以外の人も利用可能。
食事は、加賀野菜や能登の旬魚、能登牛など、地元の食材をふんだんに使用。拘り抜いた古九谷、古伊万里などの骨董ものを中心に揃えた器は、アートとしても楽しめます。
「五感をくすぐる」料理を楽しみながら、穏やかな時間を。

ミシュランガイド北陸 2021特別版にて、北陸エリアで唯一の『５パビリオン（5つ星旅館）』の認定を取得した北陸を代表する宿。

創業130年余年、老舗料亭金城樓が心を込めて代々育んできた伝統の加賀料理を、心ゆくまで堪能。

全6室の客室は、客室によって香りに癒される桧風呂や、洗練された天然赤御影石風呂、寝具は布団やベッドタイプ等と様々なタイプのものを用意。客室から見える箱庭の豊かな緑に癒されます。

アメニティは、金沢らしさを取り入れながら、全世代に満足いただけるものを用意。スキンケアは、金沢で最も長い歴史を誇る酒蔵「福光屋」の米発酵技術から生まれた高保湿の自然派化粧品や加賀野菜パウダーを配合した手作りせっけん。

細部まで金沢らしさを取り入れた宿で、金沢観光を心行くまで満喫。

1日4組限定、金沢 ひがし茶屋街のラグジュアリーな隠れ宿。
本館に2つ、離れに2つの計4部屋のみ、それぞれ異なる雰囲気の客室を用意。

夕食は、2つのスタイルから選べます。
本館にある「東山和今」は、ここにしかない金沢の料理をカウンター割烹スタイルで。
館外にある提携店では、料亭・和食・寿司・洋食など、宿が「食べて頂きたい」名店をご紹介。希望で、宿から提携店まで車で送っていただけます。

美食を楽しみながら、1日4組限定の静かでラグジュアリーな空間で穏やかな時間を。

慶応3年（1867年）創業の数寄屋造りの宿。
風趣な坪庭を眺め、静謐なお部屋で金沢の情感を満喫し、旬の魚介や山の幸など、四季折々の素材を盛り込んだ加賀料理を堪能。

客室は全て、秋田杉で造ったシンプルな数寄屋造り。大きな一部屋に小さな踏込みと縁側のついた間取りは、まるで個人宅に通されたかのような雰囲気。また、客室から見える小さな庭は、庭師が二か月間金沢に滞在し、設計から仕上げまで手掛けるというこだわり抜いたもの。

時節の美味しいものは産地を限ることなく精一杯揃え、それぞれの食材の美味しさを最大限に引き出した料理がいただけます。器も大切な演出と考えられており、加賀蒔絵の金沢漆器、九谷焼など、吟味したものを使用。

客室から料理まで拘り抜かれている宿で、五感全てが満足できます。

大人が愉しむ、温泉とお料理の宿がコンセプト。

スイートの全4室は、1階が庭に面した温泉露天風呂付き客室、2階が温泉半露天風呂付き。
また、使いやすさに拘ったアメニティのみならず、作務衣や色浴衣も準備。

約2か月毎に変わる古香里庵のメニューの食材は、日本海の幸、地物食材を選び、器も地産の九谷焼・山中漆器を主に、石川・金沢を五感で感じて欲しい宿の心が伝わる。
季節限定で蟹・鰤が堪能できる限定プランが有名。11月から冬にかけて開催されているため、美味しい海鮮を食べるために、時期を合わせて訪れるのもオススメ。

全室専用露天風呂がついているため、お部屋でゆっくりと温泉を楽しめる贅沢さ。心潤す美肌の湯で、穏やかなひと時を。

金沢の奥座敷に佇む宿。兼六園、21世紀美術館から車で12分との好立地。

四季によってさまざまな姿を見せてくれる滝亭の滝は、宿の敷地内にある滝。滝の流れ落ちる「音」、キラキラと太陽を受けて煌めく「光」は、とても癒されます。

露天風呂付客室や離れの客室等、様々な種類の客室で、贅沢な時間を。客室のシャワーヘッドは一新されたばかりの「ウルトラファインバブルシャワーヘッド
ボリーナワイド」。約0.0001mmほどの極小の泡を含んだシャワーは、毛穴の奥まで泡が行き届き、素肌のキメを整えます。

滝亭の料理は、多種多様なプランを用意。どのプランも、目・口・五感で料理を楽しんでもらいたい宿の心意気を感じ、食べたいプランを選択する楽しさも味わえます。
宿泊せず、料理を楽しむために訪れるのもオススメ。

湯籠りを楽しむ大人の隠れ宿がコンセプト。ワンランク上の特別な1日を楽しめる、贅を尽くした「別邸-神楽KAGURA-」と、“美のときめき”をテーマにした、「本館-彩心IROHA-」の２つの館。

「本館-彩心IROHA-」は、著名な女性インテリアコーディネーター監修の客室。全12室のうち、8室が半露天風呂を備えているため、部屋でも温泉を楽しむことができます。
「別邸-神楽KAGURA-」は、すべてにゆとりとくつろぎを大切にした、全12室の客室。そのうち6室はスイートルーム。4つの貸切風呂、Premiumラウンジなどの施設が充実しています。

長い歴史を誇る金沢の食文化の知恵と技、四季折々の生命力に溢れた能登の恵み。器選びから盛りつけ等、細部にまで拘った料理は、個室のお食事処で堪能。
季節のものを鮮度にこだわって提供される基本会席に加え、もう一品の「逸品」を好みに応じてプラスすることもできます。

料理から温泉から、自分の好みの客室を選び、落ち着いた時間を。

金沢の奥座敷、湯涌温泉に佇む「きめ細やかなサービスと心配り」がモットーの旅館。

全10室の数寄屋造りの客室は、露天風呂付きや特別室など、様々なタイプを用意。和を感じながら、日々の疲れを癒すことができます。
料理人の目で厳選した地のもの・旬のものを使用した料理は、食材の良さを生かした本格会席料理。コースは月毎に変わる季節限定。
金沢の味覚である、ずわい蟹や加賀野菜、のどぐろ、能登牛を味わうことができます。

客室だけでなく、エスプレッソマシンや本・雑誌を用意したハートニングルームや、四畳半本勝手の茶室、四季折々の風景を楽しむことができる中庭などの館内設備で、リラックスした時間を。

JR金沢駅兼六園口から徒歩3分、駅から最も近い立地にある料理旅館の金沢茶屋は、観光に良い好立地。

格子や畳文化の伝承など、古き良き金沢の和にこだわった純和風客室。
緑に包まれた「庭園風呂」と、香り豊かな樹齢二千年の「古代檜風呂」の、ゆったりとくつろげる2種類の浴場は、心と身体に安らぎを与えてくれます。

季節の素材にこだわり、加賀百万石の伝統ある創作割烹料理は、一品一品に真心が込められています。
月替わりの会席や、季節の料理を単品で楽しめる逸品料理など、自分の楽しみたい食事スタイルに合わせて選択を。
ゆったりとした空間で料理を楽しめるよう、通常の食事の利用のみならず、慶祝事や会合を兼ねた食事会などの利用も可能。
加賀の伝統的な味を心ゆくまで堪能できる宿。