函館のオススメ高級ホテル＆旅館10選

「望楼NOGUCHI函館」は、350余年の歴史を持つ名湯・湯の川温泉に佇む、洗練された和モダンの趣が融合した函館を代表する高級リゾートホテルです。

最上階に位置する展望露天風呂からは、函館の夜景や漁火、函館空港に離発着する飛行機までをパノラマで眺望でき、心地よい潮風を感じながら湯の川温泉の名湯に浸かる至高の湯浴みが楽しめます。

「地・美・恵」をコンセプトにした創作会席料理は、道南各地の地名が並ぶ献立で、まるでお皿の上で旅しているような気分を味わえる五感を総動員した美食体験を提供します。

「大人がくつろげる場所」を追求したラグジュアリー空間で、記念日旅やファミリー旅行、一人旅など多様なスタイルに対応し、函館に息づくノスタルジーの中にあるモダンの息吹を感じる、本当のくつろぎを知る大人のための上質な時間が過ごせます。

「NIPPONIA HOTEL 函館 港町」は、函館のシンボルとも言える重要伝統的建造物群保存地区の赤レンガ倉庫群を修復・改修した、全9室の贅沢な高級ブティックホテルです。

耳をすませば心地よい波音が聞こえてくる静かな環境で、北欧のシンプルで温かみのあるデザインと赤レンガ倉庫の風合いが見事に調和した客室は、ずっとこもりたくなるような居心地の良さを提供します。

函館の蔵元の酒粕を使用した酒粕風呂でリラックスしたり、お部屋のミニバーに用意された函館ビールやシェフ特製のおつまみセットを堪能できるなど、日常から離れた贅沢なひとときが過ごせます。

明治末期から昭和初期の建築物が残る美しいまちなみの中心に位置し、歴史と文化が息づく函館の旅を満喫する絶好の拠点となる高級ホテルです。

「割烹旅館 若松」は、大正11年に函館の地に誕生し、約一世紀にわたり最高級のおもてなしを提供してきた北海道を代表する老舗高級旅館です。

昭和29年には天皇陛下の北海道巡幸に際してご宿泊の栄を賜り、近年では「ミシュランガイド北海道」において一つ星にランクされるなど、歴史と格式を誇る函館湯の川温泉の名宿として不動の地位を確立しています。

全22室の客室は、目の前に津軽海峡のオーシャンビューが広がる絶景を望み、広縁のあるお部屋には格調ある調度品をゆったりと配置した老舗ならではの様々な意匠が冴える和の空間。

ミシュランの星を獲得した料理は「その季節」「その器」「その機会」への心配りを大切にした「三キ」のおもてなしの心が宿る、函館の高級宿ならではの真髄を味わえる極上の滞在体験です。

異国情緒あふれる奥座敷の「平成館しおさい亭別館花月」。

展望大浴場からは津軽海峡や函館、露天風呂からは日本庭園を眺めながら、ゆっくりと温泉を満喫。

客室の大きな窓からは、一面に大海原が広がって圧巻の迫力で、和室と和洋室の２タイプあり、どちらものんびりと過ごせる落ち着いた空間です。

ビュッフェダイニング「OCEAN　TERRACE」では、新鮮な北海道の食材をオープンキッチンやストウブで味わったり、海鮮も楽しんだりできて贅沢。

売店やコンビニエンスストアがあり、函館名物や人気スイーツ、新鮮な魚介類も購入できて便利。

「センチュリーマリーナ函館」は、13階に函館唯一のスイートルームで構成された「ザ・ロイヤル フロア」を有する、ベイエリアに位置する最高級ホテルです。

全室に天然温泉のビューバスを完備した「ザ・ロイヤル フロア」では、函館の美しい夜景を眺めながら極上のホテルステイを楽しめ、多様なニーズに応える贅沢な空間を提供しています。

「スパ ステラ」では、アジアの至宝と謳われる函館の夜景と函館山、北の星座を望みながら入浴できる天然温泉で、天上にのぼるような極楽の湯浴みを満喫できる贅沢なリラクゼーション体験が待っています。

4室のプライベートトリートメントルームを有するエステ「ラ コリーヌ」では、憧れのセレブコスメを使用したオリジナルトリートメントで、心身ともに至福のひとときが過ごせる函館随一の高級リゾートホテルです。

「函館・湯の川温泉 ホテル万惣」は、異国情緒漂う空間で函館グルメと温泉の贅沢な時間を提供する高級リゾートホテルです。

「温泉リビング」をコンセプトにした大浴場「湯蔵」では、名湯を豊富に贅沢に注ぎ込み、2種のサウナで爽快な発汗を促し、従来の旅館とは一線を画す温泉体験を満喫できます。

寛ぎと機能性が融合した客室は、部屋玄関で靴を脱ぎ素足で寛げる設計で、日本人にも外国人にもノスタルジックとエキゾチックを感じさせる高級感あふれる空間です。

函館観光の拠点としても最適なロケーションで、日常から離れた安らぎの空間と心のこもったおもてなしが、函館の高級ホテルならではの心身ともにリラックスできる至福のステイを約束します。

「ラビスタ函館ベイ」は、大正ロマンをイメージしたクラシカルな設えが特徴の、どこよりも函館らしい高級ホテルです。

客室や館内随所にある大きな窓からはロマンティックな景色を一望でき、6タイプのゆったりとしたゲストルームは大正ロマンあふれる雰囲気で、快適な時間旅行のような滞在を演出。

最上階にある大浴場と露天風呂では、源泉かけ流しの湯と4種類の多彩な湯船で、百万ドルとも称される函館の夜景を眺めながら贅沢な湯めぐりが楽しめます。

北の番屋の朝食は口コミで7年連続北海道1位に輝く人気を誇り、函館名物のイカやお好みでトッピングする海鮮丼など函館ならではのグルメを堪能。

異国情緒あふれる館内と浪漫あふれる港町のロケーションで、函館らしいハイカラな気風と優雅な癒しの時間が過ごせる、函館観光の拠点としても最適な高級ホテルです。

「HAKODATE 海峡の風」は、全56室どの客室も非日常を感じられる60平米の広々とした空間で、まるで別荘のようにくつろげる函館を代表する高級ホテルです。

「平成・昭和・大正」をテーマにした3つのレストランを擁し、中でもブッフェレストラン「青函市場」は函館ならではの海鮮にこだわり抜いたブッフェとして高評価を獲得しています。

港町ならではの新鮮な魚介を来客に提供するという想いのもと、素材を活かし様々な食材をかけ合わせることで魅力を引き立てた料理の数々が、函館の食文化を堪能する最高の舞台となっています。

季節に応じた旬の海鮮にこだわり、3ヶ月ごとにメニューを変化させるこだわりで、函館ならではの素材と地域色をコンセプトに表現した出来立ての料理が、高級ホテルならではの至極の時間を演出します。

「湯の川プリンスホテル渚亭」は、360余年の長い歴史を誇る北海道の代表的な温泉街・函館湯の川温泉の中でも、津軽海峡が一望できる抜群のロケーションに立つ高級リゾートホテルです。

温泉露天風呂付き客室数は日本有数の120室を誇り、源泉100%の差し水をしていない本物の温泉を、プライベート空間で夕日や漁火を眺めながら楽しめる贅沢な滞在が可能です。

夕食は好みでオーダーできるオープンキッチンと50種類の和洋中グルメを楽しめる人気の夕食ビュッフェ「渚」で、腕利き職人たちが地元函館の新鮮な山海の幸をふんだんに使った旬の味覚を提供。

やさしい湯煙に包まれた名湯と函館ならではの美食体験が一度に味わえる高級ホテルで、津軽海峡に面した絶景と共に心ゆくまで函館の贅沢なひとときをご堪能いただけます。

「湯の川プリンスホテル 渚亭」は、北海道三大温泉郷のひとつに数えられる名湯・湯の川温泉に位置する高級リゾートホテルです。

1653年に松前藩主九代・高広が難病を治した由緒ある湯として知られる温泉で、江戸時代から多くの要人に愛されてきた歴史ある名湯を堪能。

2階のブッフェレストラン「月舟」と1階の和食会席「雲波」では、北海道・道南地域の食材を使用した豪快な漁師飯と四季折々の旬の魚をふんだんに使った料理が味わえ、地の魚と旬の魚を堪能する美食体験が楽しめます。

チェックイン時にはウェルカムドリンクや老舗「やきだんご銀月」のお団子と甘酒のふるまいがあり、屋上では函館の地酒で月見酒を楽しむことができる、函館の高級ホテルならではのおもてなしが満載です。